Yam Soy Black Rice Milk山药黄豆黑米浆

#营养价值# 【黑米】含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的作用。 【山药】含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是平补脾胃的药食两用的佳品。

【材料】

80克 山药

30克 黄豆

30克 黑米

2颗 椰枣

 

【做法】

1) 将黄豆、黑米，用清水浸泡3小时以上，椰枣去核，山药去皮切块。

    锅中加入黄豆、黑米，加入600毫升水。

2) 蒸锅中放入山药，以120度/30分钟/逆转/小勺 蒸煮。

3) 锅中加入山药、椰枣。

4) 以3分钟/速度10 打碎即可。

【Ingredients】

80g yam

30g soybeans

30g black rice

2 dates

 

【Direction】

1. Soak the soybeans and black rice in water for more than 3 hours, remove the pits of the dates, and peel and cut the yam.
2. Add soybeans, black rice, and 600 ml of water to the pot.
3. Put yam in the steamer and steam at 120°C/30 minutes/reverse/tsp.
4. Add yam and dates to the pot.
5. Grind it at 3 minutes/speed 10.